商品の説明
令和5年度産　魚沼産コシヒカリ　1等米　脱ネオニコ米　ネオニコフリー　殺虫剤不使用　特別栽培米　穀物検査米　玄米30kg (検査袋のままお届け、袋の検査印が証明となります)
雪解け水と沢の水そして厳選した田んぼ(圃場)で粒張り良くなる様育てました。
こちらのお米は12年以上殺虫剤を使用せず栽培して来た圃場で栽培したお米です。
品質保持のため、温暖化の影響を避けるよう、当地域一般の田植えの時期より1ヶ月程遅くしています。
地元産の新鮮な素材を使用し、風味豊か
おかげ様で、令和5年も穀物検査等級1等を頂いております。
魚沼地区1等の少ない令和5年産、是非この機会に！
農薬は苗作りから収穫まで、田植え直後の除草剤を一回のみ使用。
特別栽培の農薬使用基準5割以下より更に少ない2割以下の使用量です(9割減に近いです)
肥料も有機肥料、米糠、堆肥等中心で栽培しております(6〜7割減)
殺虫剤を使用してません。
残留農薬検査(ネオニコチノイド系)もしております。未検出です。(検査結果写真添付)
炊き方やレシピも豊富で、様々な料理に対応
畦草は、草刈りで対応しております。
食味重視と種子としての機能を生かす低温で、まる2日から3日かけて乾燥しております(一般的に効率のため一晩乾燥)玄米やGABAの多い発芽玄米にして食される方にも、おすすめかと思います。
(籾の混入にも注意しております)
色彩選別機や石抜き機、複数の選別機を通して厳選し冷蔵庫では温度が極端に低い為、低温倉庫15度、湿度70〜75パーセント程度で貯蔵し、精米所はエアコンで、適度な冷房除湿で急激な温度差での結露を極力少なくするため段階的に外気に慣らしたのち、低温精米、出荷をしてます。
涼しく風通しの良い乾燥した場所での保管をお願いします。特に暖かい季節の保存は、密閉容器に移して冷蔵庫保管をおすすめ致します。
時間指定、質問、お気付きの事など、お気軽にお声掛けください。
小分けはご相談下さい。小分けの場合は無地袋、無地段ボールで２口ゆうパックでの発送となります。
沖縄への発送は、無地袋、無地段ボール20kg 、10kg ２口ゆうパックでの発送とさせて頂きます。
おこめ　SDGs ネオニコフリー　減農薬　米　発芽玄米　GABA ギャバ　農家直送
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域新潟県